Notre Histoire – Maison Takumi

Maison Takumi est née d’une passion pour l’art culinaire japonais et la précision du geste.
Notre ambition est simple : proposer des couteaux de cuisine qui allient savoir-faire traditionnel et qualité moderne, dans le respect des techniques de forge utilisées depuis des générations.

Chaque lame Maison Takumi est conçue à partir d’un acier Damas multicouche, reconnu pour sa résistance et son équilibre. Ce matériau incarne une approche où chaque détail compte : le poids, la courbe, la coupe, la prise en main.

Nous collaborons avec des artisans et des ateliers spécialisés qui perpétuent une culture du travail bien fait. Leur expérience se retrouve dans la finesse des motifs, la précision des angles et la durabilité des matériaux.

Maison Takumi est avant tout une invitation à redécouvrir le geste de la découpe : un moment calme, précis et essentiel en cuisine.
Nos collections s’adressent à ceux qui apprécient la simplicité des outils bien conçus et le respect de la tradition.