Maison Takumi
Aiguiseur de couteaux à angle automatique – Noir
Aiguiseur de couteaux à angle automatique – Noir
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Cet aiguiseur de couteaux professionnel est conçu pour redonnerun tranchant net à tous vos couteaux de cuisine.
Grâce à son système d’ajustement automatique de l’angle (22° à 46°), il s’adapte à chaque lame lors de l'affûtage. Les bras flexibles en acier à ressort assurent un contact uniforme et une finition nette, sans risque d’abîmer le fil de la lame.
Son design moderne et compact en noir mat lui permet de s’intégrer parfaitement dans toutes les cuisines. La base antidérapante permet une stabilité pendant l’utilisation.
Caractéristiques principales
Matériau : Acier inoxydable + ABS haute résistance
Couleur : Noir
Dimensions : 14 × 10 × 6 cm
Angle d’affûtage : Automatique (22° à 46°)
Type : Aiguiseur manuel multifonction
Fonctions : Aiguisage (lame émoussée) / Polissage et affûtage fin (entretien régulier)
Compatibilité : Couteaux de chef, couteaux japonais, utilitaires, à pain, à légumes, etc.
Stabilité : Base antidérapante pour un usage sécurisé
Poignée : Ergonomique et ambidextre
Points forts
Ajustement automatique de l’angle à chaque passage.
Deux bras à ressort indépendants en acier inoxydable pour un aiguisage uniforme.
Design compact et robuste, idéal pour un usage domestique ou professionnel.
Ne nécessite ni électricité ni entretien complexe.
Compatible avec la majorité des couteaux de cuisine, sauf lames crantées ou céramiques.
Mode d’emploi
Placer l’aiguiseur sur une surface stable.
Insérer la lame verticalement entre les bras d’affûtage.
Tirer doucement la lame vers soi de la base vers la pointe.
Répéter 3 à 5 fois selon le niveau d’usure.
Nettoyer la lame après utilisation.
Sécurité et entretien
Ne pas passer au lave-vaisselle.
Nettoyer avec un chiffon doux et sec après usage.
Conserver hors de portée des enfants.
Éviter l’utilisation avec des couteaux en céramique.
Livraison et Expédition
Livraison et Expédition
Temps de Livraison Estimés
Temps de traitement avant expédition : 1-2 jours ouvrés (Lundi au Vendredi)
Temps de transit après expédition : 2-5 jours ouvrés (Lundi au Vendredi)
Temps de Livraison totale : 3-7 jours ouvrés (Lundi au Vendredi)
Retour et Remboursements
Retour et Remboursements
Nous avons une politique de retour de 30 jours ouvrés, ce qui signifie que vous avez 30 jours à compter de la réception de votre article pour demander un retour.
Pour être éligible au retour, votre article doit être dans le même état que vous l'avez reçu, non porté ou non utilisé, avec étiquettes et dans son emballage d'origine. Vous devrez également avoir le reçu ou la preuve d'achat.
Contactez-Nous
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Heures du service client : Du Lundi au vendredi de 8h à 18h, fermé les Samedi, Dimanche et jour fériés
Numéro de téléphone : +33 6 88 35 85 50
E-mail : contact@maisontakumi.fr

Nos Principes
Nos couteaux de cuisine Japonais réponde à des critères précis de créations et de matériaux.
Conditions de livraison retour et remboursement détaillées dans nos CGV.
Notre service client est disponible pour demandes techniques.
Un Support Réactif
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Une Question ?
Qu’est-ce que l’acier Damas exactement ?
L’acier Damas est obtenu par superposition de multiples couches d’acier fusionnées à haute température. Ce procédé crée une lame à la fois très dure au centre (pour le tranchant) et souple sur les bords (pour éviter la casse), tout en lui donnant son motif ondulé naturel unique à chaque couteau.
Comment utiliser un couteau japonais correctement ?
Laissez la lame faire le travail : inutile de forcer.
Utilisez un mouvement de traction ou de poussée fluide, plutôt qu’un hachage vertical. Cela permet de préserver le fil de la lame et de conserver un tranchant optimal plus longtemps.
Les couteaux Maison Takumi peuvent-ils rouiller ?
Nos lames sont en acier inoxydable Damas, donc naturellement résistantes à la corrosion.
Cependant, comme tout couteau haut de gamme, elles doivent être séchez après lavage pour éviter la formation de taches dues à l’eau stagnante.
Comment aiguiser un couteau Maison Takumi ?
Utilise de préférence une pierre à aiguiser japonaise ou un fusil d’affûtage fin.
Fais glisser la lame à un angle de 15 à 20 °, en alternant chaque côté.
Un entretien régulier permet de préserver le tranchant d’origine et d’éviter les aiguisages trop fréquents.
Quel type de planche de découpe utiliser ?
Privilégie une planche en bois ou en bambou, qui protège le tranchant de la lame.
Les planches en verre, pierre ou métal sont à proscrire : elles émoussent rapidement les couteaux, même les plus résistants.