Maison Takumi
Fusil à aiguiser – Acier inoxydable (27 cm)
Fusil à aiguiser – Acier inoxydable (27 cm)
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Ce fusil à aiguiser en acier inoxydable est l’accessoire essentiel pour entretenir vos couteaux de cuisine et conserver un tranchant net.
Sa tige de 27 cm (17 cm de surface utile et 10 cm de poignée) est idéale pour affûter tout type de couteau, qu’il s’agisse de lames de chef ou de couteaux utilitaires.
Sa surface fine et régulière redresse les micro-déchirures de la lame sans l’abîmer. La poignée ergonomique antidérapante offre une excellente prise en main et un contrôle lors de l’aiguisage. L’anneau de suspension intégré permet un rangement pratique après utilisation.
Caractéristiques principales
Matériau : Acier inoxydable
Type de métal : Acier inoxydable
Longueur totale : 27 cm (tige 17 cm / poignée 10 cm)
Type : Fusil à aiguiser manuel
Caractéristique : Écologique, sans produits chimiques
Origine : CN (origine)
Poignée : Polypropylène noir avec anneau métallique
Entretien : Essuyage à sec ou avec chiffon humide
Points forts
Affûte et entretient le tranchant des couteaux sans les user.
Tige en acier inoxydable résistante à la corrosion.
Poignée antidérapante confortable et sécurisée.
Trou de suspension pour un rangement pratique.
Convient à tous les types de couteaux (hors céramique).
Conseils d’utilisation
Tenir le fusil à la verticale, pointe vers le bas.
Poser la lame du couteau à un angle de 20°.
Faire glisser la lame du talon à la pointe, en alternant les côtés.
Répéter 3 à 5 fois selon le besoin.
Essuyer la lame après affûtage.
Sécurité et conformité
Produit sans substances chimiques à haute préoccupation.
Respecte les normes d’usage domestique pour ustensiles métalliques.
Utilisation sécurisée et écologique.
Livraison et Expédition
Livraison et Expédition
Temps de Livraison Estimés
Temps de traitement avant expédition : 1-2 jours ouvrés (Lundi au Vendredi)
Temps de transit après expédition : 2-5 jours ouvrés (Lundi au Vendredi)
Temps de Livraison totale : 3-7 jours ouvrés (Lundi au Vendredi)
Retour et Remboursements
Retour et Remboursements
Nous avons une politique de retour de 30 jours ouvrés, ce qui signifie que vous avez 30 jours à compter de la réception de votre article pour demander un retour.
Pour être éligible au retour, votre article doit être dans le même état que vous l'avez reçu, non porté ou non utilisé, avec étiquettes et dans son emballage d'origine. Vous devrez également avoir le reçu ou la preuve d'achat.
Contactez-Nous
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Heures du service client : Du Lundi au vendredi de 8h à 18h, fermé les Samedi, Dimanche et jour fériés
Numéro de téléphone : +33 6 88 35 85 50
E-mail : contact@maisontakumi.fr

Nos Principes
Nos couteaux de cuisine Japonais réponde à des critères précis de créations et de matériaux.
Conditions de livraison retour et remboursement détaillées dans nos CGV.
Notre service client est disponible pour demandes techniques.
Un Support Réactif
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Une Question ?
Qu’est-ce que l’acier Damas exactement ?
L’acier Damas est obtenu par superposition de multiples couches d’acier fusionnées à haute température. Ce procédé crée une lame à la fois très dure au centre (pour le tranchant) et souple sur les bords (pour éviter la casse), tout en lui donnant son motif ondulé naturel unique à chaque couteau.
Comment utiliser un couteau japonais correctement ?
Laissez la lame faire le travail : inutile de forcer.
Utilisez un mouvement de traction ou de poussée fluide, plutôt qu’un hachage vertical. Cela permet de préserver le fil de la lame et de conserver un tranchant optimal plus longtemps.
Les couteaux Maison Takumi peuvent-ils rouiller ?
Nos lames sont en acier inoxydable Damas, donc naturellement résistantes à la corrosion.
Cependant, comme tout couteau haut de gamme, elles doivent être séchez après lavage pour éviter la formation de taches dues à l’eau stagnante.
Comment aiguiser un couteau Maison Takumi ?
Utilise de préférence une pierre à aiguiser japonaise ou un fusil d’affûtage fin.
Fais glisser la lame à un angle de 15 à 20 °, en alternant chaque côté.
Un entretien régulier permet de préserver le tranchant d’origine et d’éviter les aiguisages trop fréquents.
Quel type de planche de découpe utiliser ?
Privilégie une planche en bois ou en bambou, qui protège le tranchant de la lame.
Les planches en verre, pierre ou métal sont à proscrire : elles émoussent rapidement les couteaux, même les plus résistants.