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Maison Takumi

Planche à Découper en Bois d’Ébène – Maison Takumi 33 / 23 / 2,2 cm

Planche à Découper en Bois d’Ébène – Maison Takumi 33 / 23 / 2,2 cm

€59,99 EUR
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Promotion Épuisé

Cette planche à découper en bois d’ébène allie robustesse naturelle et finition soignée. Son design rectangulaire double face permet un usage pratique au quotidien, que ce soit pour la préparation de légumes, viandes ou fruits.
Le bois d’ébène, reconnu pour sa densité et sa surface lisse, contribue à une découpe stable et agréable. Chaque planche est soigneusement polie pour offrir une texture homogène et une prise en main confortable grâce à sa poignée intégrée.
Son traitement de surface limite la pénétration d’eau et d’huile, facilitant l’entretien et la le maintient du bois.

Caractéristiques du produit

Type : Planche à découper rectangulaire double face

Matériau : Ebène

Taille : Environ 33 / 23 / 2,2 cm

Forme : Rectangulaire avec poignée intégrée

Finition : Surface polie et lissée

Entretien : Nettoyage à la main, séchage immédiat conseillé

Particularité : Conception durable et respectueuse des matériaux naturels

Conseils d’utilisation

Appliquer une fine couche d’huile alimentaire avant la première utilisation.

Ne pas immerger dans l’eau ni passer au lave-vaisselle.

Sécher soigneusement après chaque lavage.

Livraison et Expédition

Temps de Livraison Estimés

Temps de traitement avant expédition : 1-2 jours ouvrés (Lundi au Vendredi)

Temps de transit après expédition : 2-5 jours ouvrés (Lundi au Vendredi)

Temps de Livraison totale : 3-7 jours ouvrés (Lundi au Vendredi)

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Retour et Remboursements

Nous avons une politique de retour de 30 jours ouvrés, ce qui signifie que vous avez 30 jours à compter de la réception de votre article pour demander un retour.

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Nos Principes

Nos couteaux de cuisine Japonais réponde à des critères précis de créations et de matériaux.

Conditions de livraison retour et remboursement détaillées dans nos CGV.

Notre service client est disponible pour demandes techniques.

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Une Question ?

Qu’est-ce que l’acier Damas exactement ?

L’acier Damas est obtenu par superposition de multiples couches d’acier fusionnées à haute température. Ce procédé crée une lame à la fois très dure au centre (pour le tranchant) et souple sur les bords (pour éviter la casse), tout en lui donnant son motif ondulé naturel unique à chaque couteau.

Comment utiliser un couteau japonais correctement ?

Laissez la lame faire le travail : inutile de forcer.
Utilisez un mouvement de traction ou de poussée fluide, plutôt qu’un hachage vertical. Cela permet de préserver le fil de la lame et de conserver un tranchant optimal plus longtemps.

Les couteaux Maison Takumi peuvent-ils rouiller ?

Nos lames sont en acier inoxydable Damas, donc naturellement résistantes à la corrosion.
Cependant, comme tout couteau haut de gamme, elles doivent être séchez après lavage pour éviter la formation de taches dues à l’eau stagnante.

Comment aiguiser un couteau Maison Takumi ?

Utilise de préférence une pierre à aiguiser japonaise ou un fusil d’affûtage fin.
Fais glisser la lame à un angle de 15 à 20 °, en alternant chaque côté.
Un entretien régulier permet de préserver le tranchant d’origine et d’éviter les aiguisages trop fréquents.

Quel type de planche de découpe utiliser ?

Privilégie une planche en bois ou en bambou, qui protège le tranchant de la lame.
Les planches en verre, pierre ou métal sont à proscrire : elles émoussent rapidement les couteaux, même les plus résistants.